|
|
Italiaans Varkenshaasje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500g varkenshaasje, 4 plakjes italiaanse ham, 4 sneetjes abdijkaas, verse tijm
groenten van het seizoen, aardappeltjes naar keuze
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het varkenshaasje schuin in 4 (of meer) dunne plakken (ong. 1 ? 1,5 cm dik). Bak ze kort aan beide kanten in de braadpan in een nootje boter. Peper van de molen en weinig zout toevoegen. Leg in de ovenschaal, bedek met een plakje abdijkaas, bestrooi met verse tijm en leg daarbovenop een plakje Italiaanse ham. Zet 10 min. in een hete oven (180?). Serveer met groenten van seizoen : asperges, boontjes, een gegrild tomaatje..., en aardappeltjes (gebakken, in de schil...).
|
|
|